首先，头上银屑病是一种常见的慢性炎症性皮肤疾病。因为其发病机制尚不明确，所以目前并没有针对银屑病的特定治疗方法。
但是，研究发现某些食物可能会导致症状的加重或加速发作。这些食物包括：
1. 辛辣的食物：辣椒、芥末等辛辣的食物会刺激皮肤神经，引起头皮受到更多的炎症刺激，导致瘙痒和疼痛。
2. 酒精：过量饮酒会导致皮肤血管扩张，让血液从内部往外流，容易形成红肿和斑块。
3. 食用过多的糖和白面食物：白面食物是指加工程度高的食物，像面包、米饭、烤肉串等。这些食物会迅速转化为糖，增加血糖水平，使皮肤更容易产生炎症。
4. 海产品：母婴银屑病患者应避免食用富含汞的食物，如鱼、海贝、虾等，食用后会加重病情。
综上所述，头上银屑病患者需要注意日常饮食习惯，避免食用辛辣刺激性及易引起过敏反应的食物，戒烟限酒，少食用糖分高、油腻的食品。同时，建议个体化饮食，选择富含维生素A、C、B族等营养素的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等，可提高免疫力，缓解病情。
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